Kuymak (Mıhlama) Tarifi
Posted On 25 Nisan 2020
0
144 Views
merhaba lezzet takipçileri bugün karadeniz yöresinin leziz mutfağından bir mıhlama-kuymak tarifiyle sizinleyim yemekten zevk alacağınızı hisseder gibiyim şimdiden afiyet olsun 🙂
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 su bardağı peynir ( esas mıhlamalık peynir, yoksa çeçil peyniri, kolot peyniri (çok güzeldir bu arada), kaşar)
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
- Tereyağını eritin. Fokur fokur edince mısır ununu atın ve 2-3 dakika kavurun. İçine suyunu katın tekrar kaynasın. Kaynayınca içine peyniri atıp altını kısın. Kısık ateşte kendi kendine pişsin. Çok fazla karıştırmayın. Üstüne tekrar kırmızı biberle tereyağ yapabilirsiniz.
Trending Now
VAZELİN İLE HAZIRLANABİLECEK CİLT BAKIM MASKELERİ
21 Mart 2021